LA PICIA - CHARMAT CHIARETTO DOC EXTRA DRY

LA PICIA - CHARMAT CHIARETTO DOC EXTRA DRY

MOFRA05
Rosè
Frizzante
Secco
Fruttato
12-12.5

Vitigni: 90% Corvina veronese, 10% Rondinella Collocazione E Caratteristiche Del Vigneto: Custoza, piccola frazione di Sommacampagna situata a sud est del lago di Garda. Altitudine Media Dei Terreni: 100/150 metri s.l.m. Collina di origine morenica con terreno quindi calcareo, argilloso, ghiaioso e sabbioso. Allevamento E Densità D’impianto: Cordone speronato da 4000 a 4500 ceppi per ettaro. La resa è di 2 kg per ceppo. Vendemmia: fine agosto, primi settembre Vinificazione: in bianco con pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Descrizione Organolettica: vino rosato spumante morbido. Colore: rosa corallo. Profumo: intenso il sentore della pesca, fragola e ciliegia. Sapore: vivace ma al contempo elegante, con un finale di piacevole morbidezza. Vol. 12,50% Acidità Totale: 6,50 gr/lt Temperatura Di Servizio: 9-10 °C

0.75 l.

Abbinamenti Gastronomici: eccellente come aperitivo, a tutto pasto. Ottimo con il pesce.

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