CAPOTONDO - CHIANTI CLASSICO DOCG

CAPOTONDO - CHIANTI CLASSICO DOCG

CASVEC02
Rosso
Fermo
Secco
Fruttato
13-13.5

Le uve Ottenuto dall’uvaggio di Sangiovese e Canaiolo. Tecnica di produzione: Le uve vengono raccolte e selezionate con cura. La macerazione è di media durata e si protrae per 10 - 12 giorni. Il vino è quindi posto ad affinare in serbatoi di acciaio fino al mese di marzo. Segue un passaggio in botte grande. Colore: rosso rubino brillante con gradevoli riflessi viola. Profumo: gradevolmente fresco per i piacevoli sentori di frutta rossa. Sapore: ampio, di grande armonia e singolare morbidezza. Grado alcolico: 13% volume Temperatura di servizio: 16 – 18° C.

0.75 l.

Vino di ampia bevibilità, ottimo a tutto pasto e per accompagnare primi piatti saporiti, carni rosse al forno e formaggi di media stagionatura.

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